Лечим ребенка с lechitnasmork.ru
Главная » Простудные и другие заболевания

Блюда из кукурузной крупы для детей

Блюда из кукурузной крупы для детей

Вегетарианский завтрак

Итак, вегетарианский завтрак! Не спешите закрывать страничку, кукурузная каша - это вкусное, обладающее специфическим вкусом полезное блюдо. далее

Кукурузная каша с тыквой 2.4

Кто сказал, что здоровое питание не бывает вкусным! В очередной раз рада вам доказать обратное. Этот простой рецепт кукурузной каши с тыквой позволит очень быстро приготовить чудесную кашу. далее

Кукурузная каша на молоке 3.7

Попробовав впервые эту замечательную кашу, я сразу же влюбилась в ее потрясающий, ни с чем не сравнимый вкус, так что теперь с этого полезного блюда практически всегда начинается мой день. далее

Мамалыга для рыбалки 1.0

Мамалыга для рыбалки варится заранее, ей надо настояться пару часов. Чего только не приготовишь, чтоб хорошо ловилась рыбка. Настоящие рыбаки кашеварят вполне профессионально: жарят, варят, парят. далее

Запеканка из кукурузной каши 4.5

О пользе кукурузной крупы знают все, а вот хороших рецептов с ее использованием не так и много. Как приготовить такую запеканку из кукурузной каши мне рассказала моя подруга, я делюсь рецептом с вами. далее

Кукурузная крупа рецепты приготовления с фото

Показать найденные рецепты

блюда из кукурузной крупы для детей

Скрыть блок поиска

Описание

Кукурузная крупа вырабатывается из кукурузных зерен на специальных предприятиях. Основная масса кукурузных круп делается из белой кремнистой кукурузы. Рецепты из крупы и муки учитывают то, что в зависимости от величины крупинок кукурузная крупа может быть мелкой, средней и крупной. Мелкую крупу из кукурузы, внешне похожую на манную, используют так же, как и манку. Однако нужно учитывать, что она требует более продолжительного времени варки, поскольку она обладает меньшей способностью к набуханию.

Если мы готовим дома, особенно блюда из кукурузной муки, то приготовить кашу очень просто. В закипевшее молоко нужно положить крупу, сахар и соль. Чтобы получилась не слишком густая каша кукурузной крупы надо взять 4 столовых ложки на 300 г молока. Около пяти минут все это нужно кипятить на медленном огне, постоянно помешивая. Потом кастрюлю нужно накрыть крышкой и подождать 15 минут. И все, каша готова. Если каша получилась густоватой, то в нее можно добавить йогурт. фруктовым пюре или молоко. Для детского питания кукурузная каша тоже подходит, в нее можно добавить варенье. ягоды или сухофрукты .

В качестве оригинального и полезного блюда для всей семьи рецепты с кукурузной крупой рекомендуют поджарку из помидоров, лука и перца. Или малосоленый сыр. который можно добавить в кукурузную крупу в конце варки. Кукурузную кашу можно сварить и просто на воде с солью. Перед тем, как подать блюдо на стол, его нужно заправить маслом и сливками. Очень вкусная может быть кукурузная каша с тыквой.

В крупе из кукурузы содержится много полезных микроэлементов, особенно кремния, который хорошо укрепляет зубы. Кукуруза малокалорийна, хорошо выводит жиры из организма. Там, где люди часто едят блюда из кукурузной крупы, отмечается уменьшение заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Крупа кукурузная: рецепты

Крупа кукурузная - это дроблёные высушенные зёрна кукурузы. Когда-то секретами приготовления кукурузной крупы владели только жителю Центральной и Южной Америки, но после того, как кукуруза прочно обосновалась в Европе, появилось множество рецептов с кукурузной крупой.

Сегодня в продаже есть крупа кукурузная различной степени помола. Крупа грубого помола долго варится, но из нее получаются самые ароматные блюда.

Самое распространённое блюдо из крупы кукурузной - кукурузная каша. известная также под итальянским названием - полента или молдавским - мамалыга. Любят кукурузную крупу и в Грузии, где из нее готовят кашу с сыром и пекут кукурузные лепешки.

Как варить кукурузную крупу? В процессе варки крупа кукурзная впитывает много воды: на один стакан крупы нужно взять четыре стакана воды. Большинство рецептов приготовления кукурузной крупы советуют всыпать крупу в кипящую воду, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Есть более удобный способ. Насыпьте кукурузную крупу в кастрюлю и добавьте столько холодной воды, чтобы вся крупа увлажнилась. Вскипятите нужное количество воды в чайнике и несколькими порциями добавьте в кастрюлю с кашицей, всякий раз перемешивая. Посолите и поставьте на средне-сильный огонь. Непрерывно помешивая, доведите до кипения, убавьте огонь до средне-слабого и варите, помешивая каждые 5-7 минут, около 40 минут. Крупа готова, когда начнёт отставать от стенок кастрюли. Можно также довести смесь крупы и воды до кипения на огне, а затем поставить на водяную баню. В этом случае крупа будет готовиться дольше, но перемешать ее нужно будет всего два раза.

На основе сваренной крупы кукурузной рецептов не пересчтитать!

Смотрите ещё рецепты с крупами:

Гречка. Рецепты с гречкой

Тест-драйв мультиварки-скороварки Philips Avance HD2173/78

блюда из кукурузной крупы для детей

Отзывы пользователей Мнение редакции

Современные скороварки не имеют ничего общего с теми, что были в советские времена. Сегодня это высокотехничное изобретение, которое позволяет готовить не просто каши, а целое ресторанное меню, включая первое, второе и десерт. Прибор Philips Avance HD2178 совмещает в себе функции и скороварки, и мультиварки. Для каждой есть свое меню и режимы приготовления, которые при желании можно комбинировать. А встроенный микропроцессор гарантирует легкое приготовление любимых блюд.

Мультиварка-скороварка Philips Avance HD2178 проста в использовании: чувствительная сенсорная панель управления позволяет легко выбрать нужный режим. У скороварки это крупы, суп, холодец, выпечка, каша, овощи, мясо, курица, у мультиварки - рагу, запеканка, рыба, овощи, голубцы и плов. По индикаторам на дисплее можно всегда отследить, на какой стадии находится блюдо. Время приготовления для каждого блюда запрограммировано стандартное, но его можно поменять в большую сторону с помощью функции Время работы под давлением (ее можно использовать и во всех функциях меню мультиварки, в этом случае давление, конечно, создаваться не будет, просто подкорректируется длительность приготовления).

Прибор абсолютно безопасен в использовании: система автоматического сброса давления гарантирует безопасность во время приготовления, а защитный клапан исключает возможность открытия крышки при работе под давлением. Также прибор снабжен функцией защиты от детей. Чтобы заблокировать кнопки от случайного нажатия, нужно в течение трех секунд удерживать кнопку защиты от детей. Это же действие потребуется повторить для того, чтобы систему разблокировать.

И, конечно, всегда нужно следовать элементарным требованиям безопасности. При приготовлении в скороварке клапан сброса давления, расположенный на крышке, должен находиться в положении Закрыт. Даже когда блюдо приготовилось, прибор трогать не рекомендуется - ни открывать клапан, ни тем более крышку, особенно если вы варите суп или кашу. Это травматично и, как минимум, чревато генеральной уборкой всей кухни. Согласно прилагающейся к прибору инструкции, сначала скороварке нужно дать остыть. Поскольку прибор мы тестировали на офисной кухне, то опытным путем мы с коллегами выяснили, что, конечно, остыть она должна не до комнатной температуры (иначе придется ждать полдня), а вот потерпеть хотя бы минут 15 стоит. Так что учитывайте это, рассчитывая общее время приготовления блюда (то есть от момента закладки продуктов до момента подачи на стол). Также сюда стоит приплюсовать еще минут 10, которые требуются прибору, чтобы нагреться. Только после этого начнется само приготовление, а на таймере - обратный отсчет.

блюда из кукурузной крупы для детей

Источники:
povar.ru, 1000.menu, www.gastronom.ru, cooking.lady.mail.ru

Следующие материалы:

27 февраля 2020 года

Комментарии: 1

18.12.19, 13:40
Виктор

Перезвоните мне пожалуйста по номеру. 8 (812) 642-29-99 Константин.
Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр справа: код подтверждения