Лечим ребенка с lechitnasmork.ru
Главная » Простудные и другие заболевания

Аллергия на молоко у детей

Аллергия на молоко у детей

Почему у моего малыша аллергия к белкам коровьего молока?

Хотя биологические процессы, лежащие в основе аллергической реакции, вполне понятны, до конца не ясно, почему у ребенка в первую очередь развивается аллергия. Если в Вашей семье известны случаи аллергических заболеваний, вероятность того, что аллергия на молоко у ребенка начнет развиваться, достаточно высока.

Такая острая реакция иммунной системы как аллергия на молоко у новорожденных и детей старше одного года является самым распространенным типом пищевой аллергии. Она широко распространена еще и потому, что белок коровьего молока является первым основным пищевым белком, с которым сталкивается детский организм. Стоит заметить, что аллергия на молоко у грудничка может развиться даже в том случае, когда ребенок находится исключительно на грудном вскармливании, потому что питание матери включает молоко и/или молочные продукты, и небольшие количества белка коровьего молока передаются через ее молоко. Кроме того, в молоке матери в небольших количествах содержится β-лактоглобулин – этот белок содержится и в составе коровьего молока – он может быть причиной развития аллергической реакции. Таким образом, аллергия у новорожденного на молоко может развиться в период грудного вскармливания.

Не ясно до конца, почему иммунная система некоторых детей пытается побороть один или несколько видов белка. Как правило, аллергия на молоко у грудничка, а также аналогичная реакция у детей старше одного года, проявляется потому, что их иммунная система еще недостаточно крепкая, и они более чувствительны к данным белкам. Дети в семьях с многочисленными случаями заболевания аллергией, астмой, крапивницей, поллинозом, экземой более подвержены риску развития пищевой аллергии, чем дети, в семьях которых не было зафиксировано случаев аллергических реакций у взрослых.

Однако если аллергия на молоко у грудничка все-таки проявилась, а в семье вообще не было аллергиков – не переживайте. Такое случается у половины детей. Просто сообщите об этом вашему детскому врачу, когда он спросит об истории заболевания Вашего ребенка.

К счастью, у большинства детей пищевая аллергия, в том числе аллергия к белкам коровьего молока, проходит с возрастом. Поэтому аллергия на молоко у взрослых, практически, не встречается. Она довольно распространена у детей в первые 2-3 года жизни, но с возрастом аллергия на молоко у ребенка полностью проходит.

Как диагностировать аллергию к белкам коровьего молока?

Как вы можете узнать, есть ли у вашего ребенка аллергия к белкам коровьего молока? Как проявляются симптомы аллергии на коровье молоко? И что должен сделать ваш детский врач, чтобы поставить правильный диагноз?

Что будет происходить в кабинете врача:

Для выявления аллергии к белкам коровьего молока, детскому врачу потребуется достаточно времени для проведения всех необходимых диагностических процедур, провоцирующих появление симптомов аллергии на молоко. При определении, подвержен ли ребенок пищевой аллергии, будут учитываться его симптомы, история болезни, медицинский осмотр, а также результаты диагностических тестов.

Как лучше подготовиться к приему у врача:

Когда речь идет о выявлении аллергии, история болезни может быть столь же важна, как и результаты диагностических тестов. До похода к врачу подготовьте информацию о том, как развивались симптомы у ребенка, а также информацию о наличии аллергологических заболеваний у других членов Вашей семьи.

Выявить симптомы аллергии на коровье молоко – значит сделать первый шаг на пути к выздоровлению Вашего ребенка. Значительной помощью могут стать также подробный перечень симптомов и правильно заполненный дневник симптомов.

Кроме того, можно подготовить вопросы, которые вы бы хотели задать врачу, например:

  • Могут ли симптомы моего ребенка быть вызваны пищевой аллергией?
  • Можно ли подтвердить пищевую аллергию у моего ребенка? Какие пробы нужно провести?
  • Нужно ли мне обратиться к специалисту?
  • Что делать дальше?
  • Какие пробы для диагностики заболевания может провести врач:

    Ваш детский врач должен учесть всю указанную выше информацию для принятия решения о необходимости проведения аллергологических проб. Аллергологические пробы могут включать кожные пробы и анализ крови, а также специальную диету для диагностики. То, какой вид диагностических проб выберет ваш врач, зависит от типа потенциальной аллергии.

    Предпочтение отдается кожным тестам, потому что их проведение не требует много времени. Если аллергическая реакция проявляется вскоре после потребления пищи, велика вероятность положительного результата кожной пробы или анализа крови, в то время как симптомы, проявляющиеся по истечении времени, труднее выявить в крови. Обратите внимание, что данный тип пробы на аллергию является лишь частью процесса диагностики, так как может показать ложный положительный или ложный отрицательный результат. Иными словами, у Вашего ребенка могут проявляться симптомы аллергии, в то время как результаты проб говорят о том, что он не является аллергиком.

    Однако иногда бывает трудно сразу определить такое заболевание как пищевая аллергия: симптомы могут проявиться спустя часы, и даже дни, после принятия той или иной пищи. В этом случае рекомендуется особый рацион для диагностики – элиминационная диета.

    Все вышеуказанные пробы должны проводиться под медицинским наблюдением, специально подготовленным врачом-аллергологом или узким специалистом.

    Владея информацией об истории заболевания Вашего ребенка, симптомах и результатах диагностических проб, вы и Ваш детский врач сможете разработать план лечения заболевания.

    История заболевания - дневник питания и симптомов - Кожная проба (Прик-тест Кожная аллергическая проба) - Анализ крови (Анализ крови на специфический иммуноглобулин E) - Диетодиагностика (Элиминационная диета, Пищевая провокация).

    National Institute for Health and Clinical Excellence. 2011

    аллергия на молоко у детей

    Что делать если аллергия на молоко?

    Содержание

    Один из видов аллергической реакции - аллергия на молоко. Особенно подвержены этому виду аллергической реакции дети.

    Как правило, аллергию вызывают белки, содержащиеся в продуктах. Именно на них организм проявляет враждебную реакцию. Так и в этом случае возникает именно аллергия на белок молока.

    аллергия на молоко у детей

    Молоко содержит несколько различных белков:

  • Казеин, белок содержащийся во всех видах молока, а также в твороге и сыре. То есть при этом виде аллергии заменить один вид молока другим не получится.
  • Сывороточные белки, которые чувствительны к высокой температуре. Данный вид белков разрушается при кипячении молока. Этим объясняется тот факт, что некоторые аллергики, не переносящие сырое молоко, прекрасно могут употреблять кипячёное, а также сыр и творог.
  • Некоторые люди реагируют только на один из молочных белков, некоторые сразу на несколько. Молоко парнокопытных животных (коров, коз, овец) имеет сходный белковый состав, поэтому, как правило, аллергия на белок коровьего молока означает и аллергию на молоко козье или овечье.

    Симптомы аллергии на молоко у детей

  • Отрыгивание после кормления,
  • Жидкий стул,
  • Повышенное газообразование,
  • Кожная сыпь,
  • Повышенная капризность ,
  • Отставание в росте и развитии вследствие недостатка питательных веществ.
  • Симптомы аллергии на молоко у взрослых

  • Отёки слизистых оболочек,
  • Воспаление дёсен,
  • Насморк, заложенность носа,
  • Затруднение дыхания,
  • Покраснение глаз, воспаление век,
  • Высыпания на коже,
  • Экзема,
  • Крапивница.
  • Симптомы аллергии на коровье молоко и на молоко других животных принципиально не отличаются.

    Чаще всего аллергия на молоко проявляется у маленьких детей. В большинстве случаев она с возрастом проходит, но остаётся около 1% взрослых людей, у которых аллергия остаётся на всю жизнь.

    Как определить аллергию?

    Заметив аллергические проявления, следует обратиться к врачу аллергологу. Хотя некоторые симптомы сначала могут отправить пациента к дерматологу, отоларингологу или терапевту. Однако, основываясь на анализе жалоб, врач может заподозрить аллергическую реакцию и направить больного к специалисту.

    В принципе, молочную аллергию выявить несложно. Нужно лишь внимательно понаблюдать за собой или за ребёнком. С малышами, вообще, всё довольно просто: аллергия на молоко у них проявляется сразу, как только оно вводится в рацион. Итак, в процессе наблюдений выявилась связь между изменением самочувствия и употреблением молока. Можно просто исключить его из рациона. Если симптомы уйдут, значит причина их проявлений понятна. Однако для постановки диагноза необходимо сделать некоторые исследования.

    Анализы при подозрении

  • Аллергические пробы (кожные или анализ крови на содержание иммуноглобулинов),
  • Анализ крови на содержание антител.
  • Чем заменить молоко?

    Всё зависит от вида молочной аллергии. При сывороточной аллергии можно употреблять кипячёное молоко и продукты, проходящие термическую обработку. Творог и сыр, например, производятся с применением нагрева, поэтому сывороточный белок в этих продуктах отсутствует (он разрушен). А при казеиновой аллергии не получится употреблять никакие молочные продукты, ибо этот белок очень стоек и присутствует в молоке всех животных и во всех продуктах, получаемых из молока.

    аллергия на молоко у детей

    При казеиновой диете возможна замена только на растительное молоко: соевое, рисовое. Однако 25% аллергиков не переносят ещё и соевый белок, то есть только три четверти людей с аллергией на молочные продукты может заменить их соевым молоком. Рисовое молоко не вызывает такой реакции, но его питательные и полезные свойства гораздо ниже, чем соевого и, конечно, коровьего или козьего.

    Всё же казеин в козьем или овечьем молоке представлен в несколько другой форме, поэтому некоторые аллергики могут употреблять эти виды молока.

    Причины и проявления аллергии на молоко у детей

    Аллергия на молоко у детей относится к пищевым аллергиям. Педиатры отмечают, что данный вид пищевой аллергической реакции наблюдается у 2-3% деток грудного возраста. В большинстве случаев аллергия на молоко проходит к 2-3 годам. Но приблизительно у 15% деток она остается на всю жизнь. Рассмотрим, что собой представляет такое заболевание, как проявляется аллергия на молоко у детей, и как правильно организовать питание малыша аллергика.

    Почему у ребенка аллергия на молочное?

    Аллергия на молочное у ребенка является реакцией его иммунной системы на белок молока (козеин).

    Специалисты еще не знают точно, почему иммунная система некоторых деток воспринимает белок коровьего (в некоторых случаях и козьего) молока, как чужеродный. Некоторые объясняют это несовершенством пищеварительной системы малыша, в результате чего слизистая органов ЖКТ имеет высокую проницаемость. При этом процесс ферментации в раннем возрасте еще полностью не установлен. Благодаря всему этому чужеродный белок молока проникает в кровеносную систему очень быстро и практически нерасщепленным. В ответ на такое проникновение белка иммунная система вырабатывает антитела (иммуноглобулины), что и провоцирует развитие аллергической реакции.

    Чаще всего аллергия на молочное у ребенка бывает в семьях, где от такой патологии страдают родители, старшие дети. Это указывает на ее наследственную предрасположенность.

    Также ребенок из семьи с многочисленными случаями заболеваний крапивницей, поллинозом, астмой, экземой подвержен аллергии на молоко в значительно большей мере, чем другие дети.

    Основные признаки аллергии на молоко у детей

    Аллергия на молоко, как и большинство пищевых аллергий, обычно проявляется в течение 10-30 минут после употребления молока. Только в некоторых случаях ее симптомы могут появиться через несколько часов.

    Как проявляется аллергия на молоко у детей? Чаще всего для этого вида аллергии характерны кожные поражения. У малыша появляются красные пятна, высыпания на щечках, за ушками, в складках кожи. Затем аллергическая сыпь может распространиться на другие участки тела (ручки, ножки, туловище). На волосистой части головы ребенка появляются шелушения, желтоватые корочки. При этом высыпания сопровождаются зудом, что вызывает беспокойство у малыша.

    В результате развития аллергической реакции у ребенка может быть отек слизистой органов пищеварения. В таком случае аллергия проявляется расстройствами пищеварительной системы – вздутием животика, метеоризмом, кишечными коликами, частым жидким стулом или запором, рвотой.

    Иногда аллергические высыпания сопровождаются расстройствами пищеварения.

    Достаточно редко, но бывают и более тяжелые проявления аллергии на молоко у детей. В результате отека органов дыхательной системы может появиться аллергический ринит, бронхоспазм. Особо опасным осложнением аллергической реакции бывает отек Квинке, при первых признаках которого (лающий кашель, трудности с дыханием, синюшный цвет лица) необходимо срочно вызвать врача.

    Обычно аллергия в легкой форме не требует какого-то специального лечения. Достаточно просто исключить из рациона ребенка молочные продукты.

    При аллергическом заболевании средней и тяжелой формы требуется немедленное лечение ребенка опытным специалистом. 

    Но в любом случае, малышу необходима специальная диета, при которой из рациона полностью исключается молоко.

    Меню при аллергии на молоко у детей

    Многие родители деток с аллергией на молоко задумываются, как правильно составить рацион малыша.

    У грудничков такую проблему решают, подобрав подходящую смесь. Это может быть смесь на основе козьего молока (если у малыша аллергия только на белок коровьего молока), соевая смесь.

    Если же у малыша аллергия средней или тяжелой формы, ему подбирается гипоаллергеная смесь. В составе такой смеси белковые гидролизаты (расщепленный белок) либо аминокислоты (вместо белка). Конечно же, такую смесь должен подбирать только врач.

    Аллергия на молоко у детей после года требует грамотного подхода к составлению их пищевого рациона.

    У некоторых деток при аллергии на коровье молоко может не быть аллергии на молоко козье или овечье. В таком случае ему можно предлагать молоко этих животных.

    При незначительной степени чувствительности к белку молока в меню малыша можно вводить кисломолочные продукты – биокефир, ацидофилин, бифилайф, бифидок. Дело в том, что в кисломолочных продуктах молочный белок частично гиролизирован, что предупреждает развитие аллергической реакции. Кроме того, при легкой форме аллергии можно пробовать давать ребенку такие продукты питания, как сливочное масло, мягкий сыр, стерилизованное молоко минимальной жирности.

    У детей с аллергией на молоко из меню исключаются молочные продукты: коровье молоко свежее и сухое, сухие смеси на основе коровьего молока, молочная сыворотка, творог, йогурты, сгущенное молоко, сливочное масло, сыр, сметана, молочные коктейли.

    Также нельзя давать таким деткам продукты, которые содержат молоко и его компоненты: макаронные и хлебобулочные изделия, кондитерскую продукцию, сливочные и молочные конфеты.

    Что же можно вводить в рацион при аллергии на молоко у ребенка? Таким малышам можно давать следующие продукты:

  • продукты, содержащие белок – мясо всех сортов, рыба, печень, почки, мясные и колбасные консервы, не содержащие молочного белка
  • фрукты и овощи
  • бобовые, орехи, яйца
  • хлебобулочные изделия, в состав которых не входит молоко и его компоненты – венские, итальянские, французские булки, ржаной хлеб
  • макаронные изделия, при производстве которых не использовалось молоко
  • блюда из круп, которые не содержат молока, масла, сметаны
  • овощные и фруктовые соки, некрепкий чай
  • соевые продукты.
  • Обычно аллергия на молоко у детей проходит к трем годам, реже – к шести годам. Если же заболевание останется, человеку нужно будет придерживаться такой диеты всю жизнь.

    Источники:
    neocate-nutricia.ru, neocate-nutricia.ru, vseoallergii.ru, ymadam.net

    Следующие материалы:

    20 июня 2018 года

    Комментариев пока нет!
    Ваше имя *
    Ваш Email *

    Сумма цифр справа: код подтверждения