Лечим ребенка с lechitnasmork.ru
Главная » Практика и отзывы

Самые простые рецепты для детей видео

Самые простые рецепты для детей видео

Кулинарный сайт Джейми Оливера

Джейми Оливер известный во всем мире кулинар, автор множества книг и шоу о том, как быстро, просто, а главное, вкусно готовить. Своим зрителям и читателям он знаком под прозвищем «Голый повар». Это не значит, что Джейми Оливер появляется на публике без одежды. Все гораздо проще, в своих шоу и книгах он раскрывает все свои секреты, ничего не утаивая от поклонников. Рецепты от Джейми Оливера отличаются предельной простотой. Никаких лишних движений, сложных, невоспроизводимых процедур. Для каждого блюда он подбирает наиболее доступные продукты, и старается максимально сократить время приготовления. Благодаря этому Джейми Оливер и стал так популярен.

Его рецепты может повторить даже неопытная хозяйка. При этом получится вкусное и необычное блюдо. А ведь каждому хочется блеснуть перед своими гостями настоящим кулинарным шедевром.

Кулинарный сайт Джейми Оливера поможет русским пользователям познакомиться с рецептами голого повара. Здесь вы найдете подробные, пошаговые рецепты с фотографиями. Все блюда разбиты по нескольким категориям: вторые блюда, салаты и десерты. Здесь вы найдете самые распространенные блюда европейской и азиатской кухни, такие, как ризотто с креветками, морские гребешки, овощная лазанья или пицца. Однако в исполнении Джейми Оливера все намного проще, чем многие привыкли.

Кроме этих, вполне понятных и привычных для посетителей кулинарных сайтов, категорий, существует две необычные: «за 15 минут» и «за 30 минут». В них собраны те блюда, которые можно приготовить быстро и из тех продуктов, которые оказались под рукой. Эти страницы незаменимы в тех случаях, когда гости появляются внезапно, или же просто вечером после работы захотелось себя порадовать чем-нибудь вкусным и простым.

Безусловно, данный сайт будет полезен и интересен всем поклонникам Джейми Оливера. Сайт постоянно пополняется новыми рецептами. Со временем здесь будут собраны все рецепты Джейми Оливера, которые можно найти в его книгах и шоу, часть из которых до сих пор не переведены на русский язык.

До сих пор поклонники Джейми Оливера были вынуждены либо рыскать по тематическим форумам, либо упражняться в языках на англоязычном сайте. Теперь же все самое интересное от Джейми Оливера можно будет найти в одном месте.

Сайт НЕ является официальным сайтом Джейми Оливера в России, а лишь знакомит с его деятельностью. Обращаем ваше внимание на то, что наш сайт не предоставляет никаких услуг и не продает никаких товаров. Вся информация, представленная здесь носит лишь ознакомительный характер. Все права на торговые марки упомянутые на этом сайте принадлежат их правообладателям.

Фрикадельки с цветной капустой 2.7

Перед вами рецепт простого овощного супа с фрикадельками. Его легко приготовить. Времени потратите немного, а супчик получите — объедение. далее

Осетинский пирог с курицей и сыром

Порадуйте своих близких вкуснейшим осетинским пирогом с курицей и сыром. Готовить его очень просто и быстро – посмотрите рецепт. далее

Суп с цветной капустой и фрикадельками 5.0

Очень вкусный суп с цветной капустой и фрикадельками. Сочетание ингредиентов в данном супе делает его очень насыщенным и невероятно питательным. Идеально подойдет для семейного обеда. далее

Нежные котлеты из фарша 4.3

Для всей семьи готовим сочные и ароматные котлетки из диетического куриного фарша. Смотрим прямо сейчас рецепт приготовления нежных котлет из фарша. далее

Рис с куриным фаршем 4.7

Из риса с куриным фаршем получается очень вкусное блюдо, которое еще называют ленивыми голубцами. Нашей семье этого блюда хватает на два дня. Надеюсь, вам понравится. далее

Просто, вкусно и красиво.

Коллекция простых рецептов с фото, которые сможет приготовить даже ребенок.

Десерт. Рецепты сладких блюд

Рецепты закусок

Эти закуски для любого праздника можно готовить вместе с детьми. Они не требуют специальных навыков, а их приготовление можно превратить в настоящую игру. Кроме того, такими легкими блюдами можно украсить любой праздничный стол.

Рецепты вторых блюд

Все рецепты, которые представлены на нашем сайте - легкие и доступные, большинство из них не требуют особых навыков в готовке. Особое внимание мы уделяем блюдам, в приготовлении которых не нужно пользоваться плитой, то есть без выпечки. Такое угощение ребенок сможет выполнить самостоятельно, вообще без помощи взрослых.

Занятия с ребенком домашним хозяйством и, в частности, кулинарией — гарантия его всестороннего развития и успешной подготовки к будущей жизни.

Что приготовить из цветной капусты? Самые вкусные блюда

Сохранить рецепт

Цветная капуста – это очень полезный продукт, который, к тому же, еще и очень вкусный, если правильно его приготовить. В этой статье мы расскажем о пользе, кулинарных свойствах и аппетитных блюдах из этого овоща.

Как и брюссельская капуста. цветная пользуется гораздо меньшей популярностью в сравнении с более привычной белокочанной. Тем не менее, диетологи и врачи рекомендуют кушать ее как можно чаще, ведь она очень полезна всем, а для всех, кто следит за своим весом или хочет похудеть, вообще незаменима.

В 100г цветной капусты всего 30ккал! Это чрезвычайно легкий и прекрасно усваивающийся продукт, который нужно включать в рацион всем, кто стремится похудеть. В составе этого овоща масса витаминов, в том числе витаминов С и А в ней больше, чем в лимоне. Также это витамины группы В (В1, 2, 5, 6, 9 – это объясняет ее способность улучшать состояние человека при хронической усталости и депрессивных состояниях), витамин К, РР, Н, редкий витамин U (способствует образованию ферментов) биотин, бета-каротин, такие ценные и нужные организму вещества как кальций, магний, фтор, медь. железо, фосфор, калий, холин, ненасыщенные жирные и другие полезные кислоты. Благодаря тому, что в цветной капусте не слишком много клетчатки, она не раздражает слизистые желудка, полностью усваивается и переваривается, поэтому ее рекомендуют кушать тем, кто страдает от заболеваний кишечника, печени. желчного пузыря и ЖКТ в целом, а также от гастрита. Кушать эту капусту врачи настоятельно рекомендуют и детям, этот легкий продукт хорошо влияет на работу их желудка, решает проблемы с запорами и стулом.

Долгое время цветную капусту называли сирийской, что объясняет страну ее происхождения. Это исключительно культурное растение, не встречающееся в диком виде. Из арабского мира капуста попала в Испанию, а уже оттуда – во всю остальную Европу в 14-м веке. У нас же она получила распространение среди высоких слоев населения при Екатерине II в 18-м веке – тогда ее кушали только богатые люди, т.к. у нас она еще не выращивалась, и привозили ее из-за рубежа.

Интересно происхождение названия «цветная» капуста, почему ее так называют, если она вовсе не цветная, а просто белая? Все дело в ее соцветиях, а вовсе не в ярких красках, они, как считается, напоминают цветы, отсюда и такое название овоща.

Сегодня цветную капусту кушают на всех континентах, а весь цивилизованный мир, в последние годы увлекшийся здоровым питанием, считает ее одним из самых нужных и полезных овощей. Конечно, не только ценность этого продукта для здоровья объясняет его популярность: цветная капуста имеет изысканный, нежный вкус, более тонкий, чем у белокочанной капусты, а также действительно универсальна как пищевой продукт, что делает ее еще и весьма «удобным» для кулинаров овощем, из которого можно готовить очень много разных вкусных блюд.

самые простые рецепты для детей видео

Кушать цветную капусту также рекомендуют при разных легочных заболеваниях, в том числе бронхитах, болезнях почек и печени. Однако не следует и перебарщивать: к этому овощу нужно относиться с вниманием тем, кто подвержен пищевой аллергии, а подагра и вовсе является противопоказанием к его употреблению.

Кулинарное применение цветной капусты и рецепты блюд

Всевозможные супы, в т.ч. супы-пюре, запеканки, рагу, закуски, жаркое в горшочках, салаты – все это готовят из цветной капусты. Ее можно жарить, тушить, варить, даже консервировать в гордом одиночестве или в сочетании с другими овощами. Некоторые блюда готовят не только из самих соцветий, но даже из листьев этого овоща.

Именно листья – главный показатель свежести цветной капусты, если они свежие, красивые, сочного зеленого цвета, значит, овощ свеж и полезен. После выбора капусты, важным моментом является ее подготовка к приготовлению. которую важно сделать правильно (например, между соцветиями могут находиться насекомые, поэтому чтобы убрать их, ее нужно замачивать в воде).

В пищу мы употребляем, что интересно, не плод, а нераскрывшиеся соцветия бутонов (цветков) капусты – это в кулинарии довольно редкая ситуация. Поэтому, как правило, перед приготовлением кочан разбирают на соцветия, срезая их с него. Исключение – когда эту капусту фаршируют, тогда срезать соцветия с кочерыжки не нужно.

Самое простое блюдо из этого овоща – витаминный салат: для него капусту нужно слегка припустить, охладить, мелко нарезать, смешать с орехами и зеленью, заправить растительным маслом и салат готов! Очень популярное блюдо – жаренная в кляре цветная капуста (см. видео в конце статьи). Перейдем к рецептам интересных и вкусных блюд, которые можно приготовить из цветной капусты.

Рецепт приготовления супа с курино-капустными фрикадельками

Понадобится: 100г куриного филе, 100г цветной капусты, 10г имбиря тертого, 5г соевого соуса, 1 яичный белок, 1 ст.л. сухарей молотых, соль, сваренный на куриных костях с кореньями бульон.

Как приготовить суп с цветной капустой. Сырое куриное филе перекрутить в фарш. В кипятке припустить капусту до полуготовности, обсушить и тоже перекрутить как можно мельче. Смешать капустную и куриную массу с имбирем, белком, соевым соусом, сухарями, подсолить. Формовать из фарша фрикадельки с помощью ложек, класть их в кипящий бульон и отваривать до всплытия.

самые простые рецепты для детей видео

Такие фрикадельки с удовольствием слопают даже те, кто наотрез отказывается кушать эту капусту в более явном ее виде.

Очень популярны супы-пюре из цветной капусты, которые готовятся очень просто: капусту варят, пюрируют, разводят бульоном. Сочетаться в таких супах она может с любыми овощами, мясом, курицей, грибами, сливками и т.д. Ну а мы перейдем ко вторым блюдам. Следующее блюдо называется на французский манер – «гратен». Под этим термином обычно подразумевается во французской кухне все запеканкоподобное, что запекается в духовке до румяной корочки, как правило – со сливками и сыром.

Рецепт гратена из цветной капусты

самые простые рецепты для детей видео

Понадобится: 1 кочан (около 1,5кг) цветной капусты, 500мл молока, 200мл сливок, 200г сыра хорошо плавящегося, 5 зубчиков чеснока, сливочное масло, мускатный орех, соль.

Как приготовить гратен с цветной капустой. На соцветия разобрать кочан, молоко в пропорции 1 к 1 развести с водой, подсолить и довести до кипения, отварить капусту в течение 5-7 мин, откинуть на дуршлаг. Со сливками перемешать половину тертого сыра, добавив также мускат и пропущенный через пресс чеснок. Обсушенную капусту выложить в смазанную сливочным маслом форму, залить сырно-сливочной массой, поставить на 10мин в разогретую до 200градусов духовке, после чего посыпать оставшимся сыром и запечь еще 5-10мин до его расплавления и легкого зарумянивания.

Похожим образом можно приготовить цветную капусту в горшочках: отварите ее, выложите в горшочки, залейте яично-сливочной массой, посыпьте сыром и запеките.

Еще одно блюдо, о котором мы не можем не рассказать – это фаршированная цветная капуста. Это кушанье нравится всем, кто его пробует.

Рецепт фаршированной цветной капусты

Понадобится: 1 кочан цветной капусты, 200г смешанного фарша, по 100г твердого сыра, копченой жирной грудинки, по 1 луковице и яйцу, ¾ стакана бульона, 2-3 ст.л. сметаны, 2 ст.л. панировочных сухарей, молоко, перец, соль, петрушка.

Как приготовить фаршированную цветную капусту. В соотношении 1 к 1 смешать молоко с водой, подсолить, довести до кипения, положить подготовленный кочан капусты целиком, довести до кипения, 5-7мин проварить, достать из жидкости и обсушить. Мелко нарезать лук и грудинку, обжарить, положить фарш, тушить под крышкой на медленном огне до готовности. Вбить в фарш (остывший) яйцо, всыпать сухари панировочные, добавить рубленую петрушку, поперчить и посолить, перемешать. Пальчиками проталкивайте фарш между соцветиями капусты – фаршируйте ее, перевернув вверх нижней частью, чтобы были видны просветы между соцветиями. Уложить фаршированный кочан в форму, перевернув в нормальное положение вниз кочаном, влить бульон, обмазать сметаной, запечь до выкипания бульона в разогретой духовке при средней температуре около получаса, затем снова обмазать сметаной, посыпать тертым сыром и запечь до его расплавления. При подаче резать капусту как пирог.

Конечно, с цветной капустой можно приготовить еще и массу салатов: сочетайте ее с любыми овощами, грибами, яйцами, бобовыми – вариантов много, заправляйте такие салаты любыми заправками по вашему вкусу. Цветная капуста очень хорошо сочетается со многими продуктами, ее вкус при этом не теряется, а правит балом вкусовых ощущений.

Кушайте полезные продукты. будьте энергичны и здоровы!

Поделитесь ссылкой с друзьями или напишите комментарий :

Источники:
james-oliver.ru, povar.ru, www.babylessons.ru, m.ovkuse.ru

Следующие материалы:

04 декабря 2020 года

Комментариев пока нет!
Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр справа: код подтверждения