Лечим ребенка с lechitnasmork.ru
Главная » Практика и отзывы

Диета при гломерулонефрите у детей

Питание ребенка при гломерулонефрите

Основным звеном патогенетической терапии при заболеваниях почек является поддержание в рационе необходимого количества белка, солей натрия и жидкостей. Диета "голода и жажды" в детском возрасте неприемлема. Длительное ограничение белка и соли назначается по строгим показаниям.

При остром гломерулонефрите из питания ребенка исключаются продукты, вызывающие аллергизацию организма, поддерживающие и усиливающие гипертонию и отеки. В рацион добавляются продукты, содержащие калий: картофель, изюм, курага, бананы. Лишь при почечной недостаточности белок ограничивается (1,0-1,5- 2 г/кг) за счет мяса, рыбы, творога.

Запрещаются копчености, клубника, земляника. Диета расширяется в течение 3-4 недель только при наличии стойкой ремиссии. Длительность диетотерапии - 3-6 мес.

При хронической почечной недостаточности рекомендуется высококалорийное питание с резким ограничением белка. Показана молочно-растительная диета Джордано-Джованетти (диета № 7А ), модифицированная для детей. Белок ограничен (0,6- 0,7 г/кг). Энергетическая ценность - 2000-2800 ккал.

При хроническом гломерулонефрите у детей с гематурией и повышенным АД назначается диета с ограничением белка (до 55% от нормы), но с нормальной калорийностью за счет жира и углеводов. Разрешаются молоко, кефир, яйца и растительное масло, крупы, овощи, фрукты.

При стойкой ремиссии рацион расширяется за счет продуктов, содержащих белок и натрий (пшеничный и ржаной хлеб, отварное мясо). Бульоны, жареное мясо и рыба, копчености разрешаются лишь после 6 мес. стойкой ремиссии. При применении глюкокортикостероидов количество белка следует увеличить на 10-15%, а жира - на 10%. Рекомендуются продукты, богатые калием (если ребенок не получает лекарственные препараты, задерживающие в организме калий, например верошпирон).

Диета при гломерулонефрите

Некоторые люди не придают серьезного значения тому, что при любом заболевании органов внутренней секреции важным элементом лечения становится диета. Между тем диета при гломерулонефрите важна тем, что позволяет устранить возможные провоцирующие факторы. Гломерулонефрит заболевание сложное, его лечение многоступенчатое и даже в том случае, когда помощь оказана вовремя, никто не даст гарантий на полное выздоровление.

Диета №7 является оптимальной при острой и хронической стадии заболевания. Ее главная задача - минимизировать соли и белки, увеличив общее количество жидкости в организме. Некоторые специалисты считают, что такую диету можно использовать каждому, кто имеет нарушения оттока мочи. То есть, делать организму подобие разгрузочных дней с целью профилактики работы почек и самого гломерулонефрита.

Метод от противного: что запрещается кушать при гломерулонефрите

Самое главное условие при диете - полностью исключить алкоголь из употребления, причем желательно навсегда. При таком заболевании даже незначительного количества спиртного может быть достаточно, чтобы ухудшить состояние почек. Любой алкоголь - чистый яд для организма, понятие яд здесь надо понимать буквально. Спиртной напиток перенасыщен мощными токсинами, способными убить даже здоровые почки. При этом не имеет значения качество, производитель: выпьет больной дорогой коньяк или самогонку - эффект ничем не отличается.

Из питания убираются соленые блюда, копченые, острые. Желательно исключить и жирное, даже если тип гломерулонефрита этого не требует. Консервы также употреблять в еду нельзя. Запрещено есть супчики быстрого приготовления, специи и вкусовые добавки. Нельзя есть бобовые, сыр любого сорта, мороженое, молочные супы. Из овощных культур не разрешено: капусту, шпинат, чеснок, свежий лук.

Что можно больным при гломерулонефрите

Диета при гломерулонефрите предусматривает натуральное питание с соблюдением четкого графика. Больной должен есть в течение дня скромными, небольшими порциями. Временной интервал между приемами должен быть равным. Нельзя допускать чувства сильного голода или переедания, желудочно-кишечный тракт должен работать без усилий.

Из мясных продуктов разрешено кушать курицу, индейку, можно еще телятину. Желательно готовить мясо в своем соку. Рыбу тоже можно включить в пищу, но при условии, что она не слишком жирная и не соленая.

Полезно употреблять больше ряженки, кефира, любой кисломолочной продукции. Это стимулирует работу кишечника и повлияет на общее состояние здоровья. Кроме того, кисломолочные продукты обладают сильным антитоксичным действием, что полезно при заболеваниях почек.

диета при гломерулонефрите у детей

Разнообразие каш сводится к рису и безбелковым макаронам, если нет каких-то ограничений, диктованных другими хроническими заболеваниями. Есть запретов на сорт хлеба: есть можно только тот, где нет соли. Сладкое и мучное употреблять сдержанно.

Что касается вообще сладкого, то если нет сложностей с уровнем глюкозы, то два раза в неделю можно кушать все по чуть-чуть.

Растительные масла, оливковые - это не возбраняется, но в умеренном количестве. Фрукты, овощи можно, но с осторожностью кушать те, что содержат калий. Иногда при гломерулонефрите в организме возникает сильный переизбыток калия. Поэтому не стоит еще добавлять.

Диета при гломерулонефрите направлена также на то, чтобы восстановить естественный отток мочи и обеспечить достаточное количество жидкости. Компоты, соки натуральные, воду, травяные чаи и обычные - это нужно пить как можно больше. Но диета составлена из общих данных, поэтому возможно, что в некоторых случаях кое-какие продукты придется тоже исключить. Реакция организма индивидуальна, поэтому если какой-то продукт вызывает сложности, не надо его есть.

Как примерно выглядит меню

Завтрак включает в себя овощной салат, любую кашу и чай. Второй завтрак более легкий: одно-два запеченных яблока.

Обед по определению должен быть более плотный. На первое будет овощной суп, на второе курица и пюре на воде. Обязательно стакан или два морса или простого компота. Если в желудке будет тяжесть, можно выпить что-то для более быстрого переваривания.

На полдник нужно съесть два фрукта, какие больше нравятся. Ужин должен быть легким: творожок, йогурт, травяной чай. Но если этот вариант не нравится, то можно сделать такой: овощной салатик, немного пюре и чай. Перед сном обязательно 250 мл нежирного кефира или ряженки без сахара.

Кроме этого, важно учитывать норму продукта, который разрешено есть. Общее количество мясного за день не больше 60 г, картофель в день не больше 200 г, овощей около 450 г.

Диета при гломерулонефрите не относится к категории строгих диет. По сути, разрешено все то, что несет неоспоримую пользу для всего организма. Однако соблюдение диеты необходимо, в противном случае процесс выздоравливания может стать невозможным.

Нужно понимать, что большая часть токсинов и вредных веществ поступают в организм именно с нашим питанием. Здоровые почки справляются со многим, но при гломерулонефрите это невозможно. Замечено, что при соблюдении диеты почки восстанавливают свою работоспособность гораздо быстрее.

При гломерулонефрите важно избавиться от недуга, в противном случае заболевание перейдет в хроническое состояние. А хроническую стадию излечить уже нельзя, значит это неизбежно приведет к почечной недостаточности .

Диета при гломерулонефрите и ее особенности

Содержание

В медицине гломерулонефритом называют острое или хроническое заболевание почек, которое имеет инфекционно-аллергическую природу, нарушает обменные процессы и нормальную жизнедеятельность главных систем человеческого организма. Люди часто игнорируют важность правильного питания для выздоровления и это очень большая ошибка. Именно диета при гломерулонефрите позволяет устранить факторы и причины, которые провоцируют развитие этого заболевания.

Диета или стол №7, как ее еще называют врачи, подходит в равной степени больным острой и хронической формой этого заболевания. Ее главной задачей является минимизация в рационе соли и белка, увеличение общего количества жидкости в организме человека. Большинство нефрологов считают, что такая диета будет полезной всем, у кого есть проблемы с выделительной системой и оттоком мочи. Диета при гломерулонефрите почек соблюдается не только во время активного лечения, но и на этапе ремиссии заболевания.

Основные принципы диетического питания при гломерулонефрите

Самым главным условием вашего быстрого выздоровления является исключение из рациона алкоголя. В идеале – навсегда. Он является мощнейшим ядом для почек, и разницы при этом нет, будете вы употреблять дорогостоящее или дешевое спиртное. Отказаться или ограничить на время лечения придется следующие продукты:

  • соль и соленья
  • белковые продукты (употреблять разрешено 20-40 г в сутки)
  • продукты, насыщенные быстрыми углеводами и трансжирами
  • жирные сорта мяса и птицы, рыбы
  • крепкие бульоны с наваром (содержат много пуриновых кислот, которые угнетают почечную деятельность)
  • крупы
  • острые специи и овощи, приправы с глутаматом натрия
  • зелень, чай, кофе и газированные напитки.
  • Диета при гломерулонефрите предусматривает употребление в пищу натуральных продуктов дробными порциями по часовому графику. Пропускать приемы пищи нельзя. Переедание или голодовка так же под запретом. Добивайтесь того, чтобы временной промежуток между каждым из приемов пищи был равным. Ваш ЖТК должен работать в непринужденном режиме.

    Из белковых продуктов допускается употребление в небольших количествах нежирных сортов мяса и рыбы, морепродуктов. Включите в рацион кисломолочные продукты, творог даже если вы их не любите. Они налаживают работу кишечника и обладают адсорбитивными и антитоксичными свойствами, что очень хорошо помогает при почечных заболеваниях. А вот обычное цельное молоко употреблять нельзя. Оно создает хорошую среду для размножения микробов в организме.

    Из всего разнообразия каш можно кушать только рисовую, но только в том случае, если форма заболевания допускает ее употребление. Макароны разрешены в очень маленьких количествах. Растительные, нерафинированные масла не запрещены, но их употребление не должно быть чрезмерным. Фрукты и овощи кушать можно, но стоит избегать богатых калием. При гломерулонефрите в организме наблюдается избыток этого элемента, так что лучше не форсировать развитие гиперкалиемии приемом богатых этим элементом продуктов. Ягоды при гломерулонефрите можно кушать неограниченно.

    Какие особенности лечебного рациона для больных с острой и хронической формой гломерулонефрита?

    Система питания при гломерулонефрите сформирована не только из общих рекомендаций и ограничений. Каждая из основных форм заболевания вносит своих коррективы в лечение больного и его систему питания. На этой основе существуют две разновидности диеты № 7. Это диетический стол № 7а, который назначается при остром гломерулонефрите, а так же стол № 7б, который назначается больным с хронической формой заболевания.

    Диета 7а имеет строгие ограничения и назначается в первые дни прогрессирования острого заболевания. К разрешенным продуктам относятся:

  • хлеб
  • нежирные сорта мяса в незначительных количествах
  • кисломолочные продукты
  • картофель, морковь, свекла, помидоры и зелень ─ неограниченно
  • мучные изделия и сахар – не более чем 100 грамм в неделю.
  • При остром гломерулонефрите очень полезно проводить разгрузочные дни на сочных и несладких фруктах. На пользу пойдут дынные, арбузные, огуречные однодневные монодиеты. Все эти фрукты обладают диуретическим действием, так что с выделением мочи в это время проблем не будет. Запреты в пище остаются общие.

    Диета 7б является более щадящей схемой питания. Ее назначают больным с хронической формой и для снижения отеков. Она напоминает стол 7а, только с большим количеством разрешенного белка. Рацион строится на основе анализов и самочувствии больного. Рекомендованные к употреблению продукты и блюда:

    1. Молочные и кисломолочные продукты, каши, яйца, макароны

    2. Некрепкие чай и кофе, неконцентрированные соки

    3. Овощные и мясные супы, сырые овощи и фрукты

    4. Коктейли, морсы и кисели

    5. Не слишком сладкая выпечка и печенье, блинчики, запеканки.

    Еда для больных острой или хронической формой гломерулонефрита должна вариться, запекаться или готовиться на пару. Очень важно употреблять пищу богатую витамином С. Смело кушайте апельсины, мандарины и лимоны, если нет аллергии.

    Больные должны регулярно следить за количеством белка в мочи. Если анализ мочи показывает отсутствие в мочи белка и крови, то можно добавить в питание немного соли.

    За количеством выделяемой мочи так же нужно следить, и на основе этого формировать питьевой режим. Жидкости недопустимо употреблять на 300-400 миллилитров больше чем ее выделяется. Если, например, за сутки выделяется литр мочи, значит, норма всей дневной жидкости не может превышать 1300 мл.

    В нефротической форме заболевания диеты при гломерулонефрите почек соблюдают со щадящим режимом питания и полным исключением соли на несколько месяцев. Пациент должен строго придерживаться водного баланса и не употреблять больше жидкости, чем ее выделяется.

    В период ремиссии больные продолжают питаться по диете. Ремиссия ─ это не выздоровление, это просто затишье. Очень важно соблюдать диету в это время. От этого зависит тот факт, избавитесь ли вы от этого недуга раз и навсегда.

    Детский гломерулонефрит. Какое питание излечит малыша?

    Диета при гломерулонефрите у детей основывается на строгой суточной регламентации белка в рационе ребенка. Исключать белок нельзя, ведь он нужен деткам для роста и развития. Его суточное потребление в таких случаях ограничивается до 50% от суточной нормы белка предписанной рационом для здоровых малышей по их возрасту.

    Из рациона больных полностью исключают следующие продукты:

  • острые, соленые продукты, копчености и консервы
  • продукты с высоким содержанием консервантов, красителей, стабилизаторов, эмульгаторов и прочих вредных химических добавок
  • крепкие бульоны, кофе, чаи, соки, какао
  • газированные напитки, напитки с большим содержанием сахара
  • животные жиры и синтетические жиры (содержатся в маргарине, песочном печенье)
  • белковые продукты в большом количестве
  • сладкая выпечка, сахар, сладости
  • Среди продуктов и блюд, которые принесут только пользу и ускорят выздоровление ребенка можно назвать:

    диета при гломерулонефрите у детей
  • овощи и фрукты, обладающие мочегонным эффектом
  • ягоды при гломерулонефрите можно употреблять и кислые и сладкие
  • отвар шиповника, морсы и кисели
  • отвар брусничных листьев или василькового цвета
  • кисломолочные продукты
  • рисовая каша с молоком
  • супы с нежирным мясом, рыбой и петрушкой.
  • Ребенку полезно будет провести пару разгрузочных дней в рамках диеты на исключительно молочно-растительном питании. Очень эффективно провести 1-2 яблочных или картофельно-яблочных дня.

    Большая часть токсинов, с которыми не справляются наши почки, исходит именно от продуктов питания, которые мы употребляем каждый день. При правильном питании, вы облегчаете им работу, очищаете их и ускоряете свое выздоровление. Ваш природный фильтр опят начнет качественно чистить кровь, а почечные клубочки восстановят свои функции. При гломерулонефрите важно вовремя вылечить недуг. В ином случае заболевание перейдет в хроническую форму, которую излечить нельзя. А это, в свою очередь, грозит почечной недостаточностью.

    Поделиться статьей с друзьями:

    Оценить статью:

    (1 голосов, средний: 5,00 из 5)

    Правильное питание или диета при гломерулонефрите

    Почки в норме играют роль фильтра в организме и участвуют во многих процессах. При заболеваниях почек процессы очистки крови и других биологических сред нарушаются, что приводит к возникновению серьезных заболеваний. Нарушение фильтрации крови вследствие воспалительных процессов в клубочках почек приводит к возникновению гломерулонефрита. В комплексное лечение входит обязательное соблюдение диеты, которая называется стол № 7.

    Диета при заболеваниях почек

    Так как при гломерулонефрите страдают клубочки, то основная цель диеты № 7 - это ограничение поступления жидкости и продуктов, содержащих белки и кристаллы соли. Дело в том, что при гломерулонефрите происходит вымывание белка (с появлением его в моче) и нарушение вывода солей из организма.

    Диета при гломерулонефрите должна соблюдаться не только во время острого процесса или при обострении, но и во время затишья или ремиссии. Основные требования к диете следующие:

  • Ограничить потребление соли и соленых продуктов.
  • Ограничить потребление белковой пищи (в сутки до 20&minus40 г).
  • Снизить количество потребляемых углеводов и жиров.
  • Исключить из рациона жирные сорта мяса, рыбы, птицы.
  • Нельзя употреблять в пищу крепкие наваристые бульоны.
  • Исключить все крупы.
  • Нельзя добавлять в пищу острые приправы и овощи (лук, чеснок, редис, редька).
  • Не употреблять зелень, крепкие чай и кофе, газированные напитки.
  • Кроме этого, больным обычно в первые дни болезни назначают так называемые разгрузочные дни, которые называют сахарными, картофельными, арбузными, дынными, компотными. Такая диета помогает организму справиться с нагрузкой и облегчает работу важнейших органов (сердца, печени, сосудов).

    В диете есть строгая диета, которая называется стол № 7а, и которая назначается в первые дни острого заболевания. В такой диете присутствуют только такие продукты:

  • Бессолевой хлеб.
  • Небольшое количество мяса.
  • Молочные и кисломолочные продукты.
  • Морковь, картофель и томаты в любом виде.
  • Макароны и сахар в количестве 80&minus100 г.
  • При улучшении состояния и снижении давления и количества отеков диету расширяют, и такая диета называется стол № 7б. Диета при гломерулонефрите почек в этом случае напоминает по составу предыдущую, но количество белка несколько увеличено. При стабилизации состояния, уменьшении отеков и изменений в моче стол расширяют, а диета называется стол № 7. В рацион добавляют немного соли, так как отсутствие соли может привести к снижению аппетита, рвоте и нарушении солевого обмена.

    Кроме этого, в рационе больных гломерулонефритом должен быть витамин С в большом количестве. Для этого в рацион добавляют все продукты, содержащие витамин С. К ним относятся лимоны, цитрусовые фрукты, кислые фруктовые соки, кислые фрукты.

    Питание при гломерулонефрите в период ремиссии заболевания практически та же, что и при остром процессе. Отличия в том, что добавляется потребление соли (до 5 г), а все блюда употребляются после варки и приготовления на пару. Полезно делать разгрузочные дни с употреблением картофеля, дынь, арбузов и других углеводистых продуктов 1 раз в 2 недели.

    Диета при хроническом гломерулонефрите

    Питание во время хронической формы заболевания основано на анализах мочи и общем самочувствии больных. Если в моче нет следов белка и крови, то в диету постепенно включаются крупы, овощные и некрепкие супы без соли, немного рыбы и нежирного мяса, приготовленных на пару. Питание должно оставаться дробным, а способ приготовления - на пару, в тушеном, вареном и пареном виде.

    диета при гломерулонефрите у детей

    Кроме этого, можно употреблять молочные, кисломолочные продукты, а также овощи, фрукты, кисели, компоты. Ягоды при гломерулонефрите можно употреблять в большом количестве, как сладкие, так и кислые.

    Примерное меню из блюд при хроническом гломерулонефрите:

    1. На завтрак - молочные и каши, сваренные на воде, яйцо, творог, макаронные изделия, кофе с молоком, некрепкий чай с сахаром.
    2. На обед - овощные и мясные супы в протертом виде, запеканки, овощные салаты, тушенные и свежие овощи, картофель, запеченный в духовке, фруктовые соки, коктейли, кисели, морсы и так далее.
    3. На полдник - можно употреблять фрукты, овощи, салаты, кисломолочные продукты.
    4. На ужин - сладкая выпечка, печенье, запеканки, макаронные изделия, блинчики, картофель в любом виде.

    Больные гломерулонефритом должны следить за суточным количеством выделяемой мочи, и не употреблять жидкости больше на 350&minus300 мл, чем мочи выделяется. Так, например, мочи выделяется около литра, значит суточная норма употребляемой жидкости (соки, супы, вода) не должна превышать 1300 мл.

    Особенно надо следить за количеством белка в рационе детей, больных гломерулонефритом, так как белок нужен им для усиленного роста и развития. При этом норма белка не должна превышать 50% от суточной нормы по возрасту ребенка.

    При этом из рациона больных полностью исключаются следующие блюда:

  • Острые, соленые, копченые продукты.
  • Блюда с большим количеством соли.
  • Консервированные продукты с повышенным содержанием красителей, стабилизаторов, эмульгаторов и других химических веществ.
  • Крепкие чай, кофе, какао и газированные напитки, закисляющие организм.
  • Животные жиры и белковые продукты в большом количестве.
  • Оцените, пожалуйста, статью:

    (голосов: 3 . среднее: 4,67 из 5)

    Источники:
    www.bankreceptov.ru, ovle.ru, tvoyaybolit.ru, tvoelechenie.ru

    Следующие материалы:

    15 октября 2018 года

    Комментариев пока нет!
    Ваше имя *
    Ваш Email *

    Сумма цифр справа: код подтверждения